Viaggi in un piccolo gruppo con un esperto e una guida locale, ed entri dove si arriva solo tramite qualcuno.
Appartengono a chi ci vive: il cuoco che sa quale barca è rientrata, la guida che percorre la stessa valle da trent’anni, l’artigiano la cui famiglia fa lo stesso mestiere da quattro generazioni.
Quelle porte non si aprono con una prenotazione. Si aprono con un nome.
Tutto il resto — dove dormi, come ti sposti, cosa mangi — ce ne occupiamo noi.
Stiamo scrivendo cinque viaggi. Ognuno mostra ormai una data, provvisoria finché l’host non firma; nessuno ha ancora l’host.
Chiedi di uno qualsiasi e ti diremo a che punto è.
Cucina · Prodotto · Mare
Quattro notti a Barranco nell’autunno di Lima: il mercato di Surquillo, una lezione di cucina, tre menu degustazione di cucina peruviana e Pachacámac sull’oceano. In spagnolo, a un volo diretto da Città del Messico.
Cucina · Vigne · Vino
Sette giorni in spagnolo, tre notti a San Sebastián e tre nella Rioja: una mattina al mercato e una sessione di cucina con uno chef del posto, txakoli sulla costa e una giornata nelle vigne di Vivanco, a Briones, con la squadra che le lavora.
Architettura · Design · Tradizione
Otto giorni da una medina cresciuta a una medina disegnata, con due notti sull’Atlante in mezzo. Scritto dopo una primavera passata con un muratore che non ci lasciava fotografare un muro finché non era asciutto.
Natura · Racconto · Conservazione
Dieci giorni attraverso il campo di ghiaccio meridionale con la famiglia che ha donato la propria estancia al parco nazionale. Due mattine iniziano prima dell’alba, in uscita con i tracker.
Vino · Artigianato · Vita lenta
Una settimana sulle colline a sud di Siena, fuori stagione di proposito. Costruita intorno al vino e agli edifici che il vino ha pagato.
Ogni viaggio è progettato per trovare il giusto equilibrio tra accesso, scoperta, apprendimento e tempo.
Qualcuno con un’opera propria, invitato a condividere il suo sguardo.
Scelta perché appartiene al tema, non perché si vende bene.
Abbastanza piccolo perché tutti partecipino alla stessa conversazione.
Un momento privato attorno al quale si costruisce il resto del viaggio.
Porte che si aprono a un nome, non a una prenotazione.
Scelto per il carattere e la quiete, non per una categoria.
Una persona che conosce il tuo viaggio, prima e durante.
Due o tre ore al giorno senza nulla in programma, di proposito.
Date, host, un gruppo tutto tuo o un luogo che non abbiamo ancora scritto. Scrivici e ti risponde qualcuno del team.
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