POLONIO
Nuestra próxima experiencia · San Sebastián

Viaje con
quienes
le
inspiran.

Viajes íntimos construidos en torno a personas excepcionales y pasiones compartidas.

Leer el dossierContactoContacto
Nuestra próxima experiencia · San Sebastián
Deslice
La bahía de La Concha en San Sebastián

La Concha · San Sebastián

Nuestra próxima experiencia
fire & salt

San Sebastián, cuatro días en la mesa.

Un fin de semana gastronómico de cuatro días para de ocho a doce viajeros, construido en torno al otoño vasco.

Destino
San Sebastián, España
Duración
Cuatro días, tres noches
Grupo
8–12 viajeros
Estado
Lista de espera abierta
Leer el dossierEscríbenosGastronomía · recolección · la costa vasca
ManifiestoN° 001

Creemos que viajar debería dejar algo detrás.

Viajar no es solo el lugar al que se va. El lujo también es tiempo, acceso, intimidad y atención.

Las personas que uno encuentra pueden cambiar la forma de vivir un lugar: a través de la conversación, la observación y la participación.

  1. Vamos primero, y nos quedamos lo suficiente
  2. Nunca más de doce viajeros
  3. El valor que creamos se queda en el lugar

Everything else — where you sleep, how you move, what you eat — we take care of.

Platos servidos a lo largo de una mesa comunitaria
[ Próximos ]N.os 06–09

Viajes tomando forma.

Ahora mismo se están escribiendo tres semanas. Todas empiezan igual: alguien va y se queda el tiempo suficiente para saber si ahí hay un viaje.

Pregunta por una fecha y te la contamos antes de publicarla.

Una kasbah de tierra sobre un palmeral al anochecer
El palmeral bajo Asni, una hora al sur de Marrakech
N° 07 — Marruecos● Abierto · Ocho de doce ocupadas

Marruecos
línea, tierra y viento

Arquitectura · Diseño · Tradición

Ocho días desde una medina que creció hasta una medina que se dibujó, con dos noches en el Atlas entre medias. Escrito después de una primavera con un maestro de obra que no nos dejó fotografiar un muro hasta que secó.

Periodo10–17 de abril de 2027
BasesMarrakech · Asni · Essaouira
PrecioA consultar
ExploradoAnfitriones confirmadosFechas cerradas
Leer el dossier →
Glencoe reflejado en un lochan de las Highlands
Lochan bajo el Pap of Glencoe, primera luz de octubre
N° 09 — Highlands escocesas○ En desarrollo

Highlands escocesas
agua y humo

Paisaje · Whisky · Ritual

Seis días entre Glencoe y la costa oeste, en la quincena en que cambian los abedules. Dos destilerías que aún maltean sobre su propio suelo, y un guarda que lleva treinta años caminando el mismo valle.

PeriodoFinales de septiembre de 2027
BasesGlencoe · Torridon
GrupoOcho, como mucho
ExploradoAnfitriones confirmadosFechas cerradas
Leer el dossier →
Trekking sobre un glaciar en la Patagonia
Sobre el hielo del Perito Moreno, con el guía que trazó la ruta
N° 06 — Patagonia○ En desarrollo

Patagonia
hielo y distancia

Naturaleza · Narrativa · Conservación

Diez días por el campo de hielo sur con la familia que donó su estancia al parque nacional. Dos mañanas empiezan antes del amanecer, con los rastreadores.

PeriodoNoviembre de 2027
BasesEl Chaltén · Estancia Cristina
GrupoDiez, como mucho
ExploradoAnfitriones confirmadosFechas cerradas
Leer el dossier →
Siena sobre su colina, vista desde los viñedos
Siena desde el sur, la Torre del Mangia a mediodía
N° 08 — Toscana◌ En exploración

Toscana
piedra y paciencia

Vino · Oficio · Vida lenta

Una semana en las colinas al sur de Siena, fuera de temporada a propósito. Construida en torno al vino y a los edificios que pagó el vino.

PeriodoEn discusión, 2028
BasesSiena · Val d'Orcia
EstadoSegunda visita reservada
ExploradoAnfitriones confirmadosFechas cerradas
Leer el dossier →

San Sebastián es la que puede reservar hoy. Estas son las que vienen después — pregunta y te contamos cuándo.

Escríbenos →

Cada detalle tiene una razón.

Cada viaje se diseña para lograr el equilibrio justo entre acceso, descubrimiento, aprendizaje y tiempo.

  1. Un anfitrión excepcional

    Alguien con una obra propia, invitado a compartir su manera de mirar.

  2. Un destino elegido con cuidado

    Elegido porque pertenece al tema, no porque se vende bien.

  3. Un grupo íntimo

    Lo bastante pequeño para que todos formen parte de la misma conversación.

  4. Una experiencia distintiva

    Un momento privado sobre el que se construye el resto del viaje.

  5. Acceso local curado

    Puertas que abren quienes viven y trabajan allí.

  6. Alojamiento pensado

    Elegido por su carácter y su calma, no por una categoría.

  7. Acompañamiento personal

    Una persona que conoce su viaje, antes y durante.

  8. Tiempo deliberadamente libre

    Porque los mejores momentos rara vez están en un programa.

Una cena a la luz de las velas junto al mar por la noche
Consultas

Pregúntanos lo que quieras sobre un viaje.

Fechas, anfitriones, un grupo propio o un lugar que aún no hemos escrito. Escríbenos y te responde alguien del equipo.

Tu mensaje llega al equipo, no a una lista de correo.
Guardamos tus datos para responderte y, si lo aceptas, para escribirte sobre viajes futuros. Privacidad

¿Prefieres WhatsApp? También respondemos allí.

Escríbenos por WhatsApp+34 667 757 593