Cuatro días en la mesa,
y junto al mar.
Donostia en primavera con entre ocho y doce personas, en un mismo hotel todo el fin de semana. Alrededor, una sesión práctica de cocina con un chef local, una visita privada a una bodega de txakoli en la costa y cena en la ciudad cada noche.
Por persona, con habitación propia. Si dos viajeros comparten habitación, pagan menos. Los vuelos no están incluidos.
De ocho a doce plazas. La lista de espera está abierta.
La primavera es Donostia antes de las multitudes del verano, y una mesa en sitios que en agosto rechazan a la gente.
El fin de semana gira en torno a una mañana con un chef de San Sebastián: una visita privada al mercado y después una sesión práctica en una cocina profesional de la ciudad, cocinando junto al chef y al anfitrión. La comida es lo que ha cocinado el grupo.
Alrededor, la ciudad y su costa: cena en un restaurante de la ciudad con un menú escrito para el grupo, un día por la costa hasta Txomin Etxaniz, una bodega familiar de txakoli en Getaria, y la cena de despedida en Rekondo, un restaurante de San Sebastián desde 1964, con una bodega de más de 100.000 botellas. El grupo se aloja en un mismo hotel todo el fin de semana, y un guía local lo acompaña desde la primera tarde hasta la última mañana.
Llegada
parte vieja y pintxos
Llega a tu ritmo. El fin de semana se abre a las siete y media con un paseo guiado por la parte vieja: cinco bares, dos pintxos y una bebida en cada uno. Cenar, como se hace en Donostia: de pie, y andando.
Base — un hotel, tres noches
Mercado y cocina
cocinado con un chef local
Una visita privada al mercado con un chef local y después una sesión práctica en la cocina con el chef y el anfitrión. La comida es lo que ha cocinado el grupo. La tarde es tuya, y la cena es en un restaurante de la ciudad, con un menú escrito para el grupo.
Base — el mismo hotel, sin mover maletas
La costa
txakoli y una despedida
La carretera de la costa hacia el oeste, rumbo a Getaria, una visita privada y cata en Txomin Etxaniz, una bodega familiar de txakoli, y comida en Getaria. Por la noche, la cena de despedida en Rekondo, un restaurante de San Sebastián desde 1964, con una bodega de más de 100.000 botellas.
Base — salida del hotel el domingo a las doce y después el traslado al aeropuerto
Primavera, y no agosto: las mismas barras, sin la cola. Del jueves 1 al domingo 4 de abril de 2027, tentativo hasta que firme el anfitrión; si cambia, la lista de espera se entera primero.
El grupo se limita a doce: lo máximo que un bar de pintxos acoge con holgura y lo máximo que admite la mesa de trabajo de la cocina.
Un mismo hotel todo el fin de semana y ninguna maleta movida después del jueves. Un guía local acompaña al grupo en todo momento, y un traslado te lleva al aeropuerto el domingo.
La plaza se guarda con una señal, y las condiciones completas te llegan por escrito antes de cobrar nada. El fin de semana se confirma como muy tarde sesenta días antes de que empiece, cuando los vuelos a Bilbao y Biarritz todavía valen la pena. Si no sale, toda señal se devuelve entera.
Dinos quién viaja, y te escribimos.
Precio a consultar. Por persona con habitación propia; si dos viajeros comparten habitación pagan menos, y los vuelos no están incluidos. Respondemos en dos días laborables, por carta o por teléfono — y el fin de semana se confirma sesenta días antes de que empiece, así que no hace falta reservar ningún vuelo antes de esa fecha.