Oito dias feitos à mão,
e em junho.
De Florença às colinas de Siena com doze pessoas, construído em torno das três coisas que a Toscana ainda faz por si.
Orçamentado por grupo. Os quartos, o anfitrião e as horas em privado variam.
Doze lugares. A lista de espera está aberta.
Princípio de junho, e não fim: a primeira quinzena tem a luz mais longa do ano, os jardins no auge e a vinha acabada de vingar.
A segunda metade do mês é outro país. São João, a 24 de junho, enche Florença, começa a época dos autocarros, e os mesmos quartos custam mais metade. Ao longo de oito dias um grupo reduzido desce o mapa — três bases, nunca mais de doze pessoas, e uma tarde livre em cada sítio.
Uma manhã nos Uffizi antes de abrirem ao público. As vésperas cantadas pelos monges em San Miniato al Monte, que é a melhor meia hora de Florença e não custa nada. Um jantar em que o produtor que fez a garrafa se senta à mesa e lhe é perguntado por ela.
Florença
arte e mãos
Três noites nas colinas de Fiesole, vinte minutos acima da cidade. Uma manhã nos Uffizi antes de abrirem, um dia com quem ainda faz coisas à mão no Oltrarno, e as vésperas em San Miniato al Monte.
Base — Il Salviatino, Fiesole, três noites
Chianti Classico
adegas e a colina
Para sul pela Chiantigiana até à adega que a Antinori abriu na encosta, e depois duas noites numa quinta murada em Tavarnelle. Um dos jantares é de produtor: quem fez a garrafa senta-se à mesa e é-lhe perguntado por ela.
Base — COMO Castello del Nero, Tavarnelle Val di Pesa
As colinas de Siena
horta e fogo
Siena às oito da manhã, antes dos autocarros, e depois duas noites numa quinta de trezentos acres em Chiusdino. A sexta começa na horta às sete e acaba com o grupo a comer o que cortou.
Base — Borgo Santo Pietro, Chiusdino, duas noites
A primeira quinzena de junho, e não a segunda. São João, a 24, enche Florença, começa a época dos autocarros, e os mesmos quartos custam mais metade.
Doze viajantes, para que todos tenham lugar na bancada do encadernador e à mesa do produtor.
Três bases em oito dias, a descer para sul, e uma tarde livre em cada uma. São deixadas livres de propósito.
Diga-nos quem viaja, e nós respondemos.
Preço sob consulta. Cada semana é orçamentada para o grupo que a leva — quartos, anfitrião, e quanto dela é privado. Respondemos em dois dias úteis, por carta ou por telefone.